完璧に甘い

チャイニーズやタイワニーズ系のベーカリーが多いアルハンブラ周辺で、Whole Foods Market 等のグルメ・スーパーにも卸していると云うヨーロッパ風デザートのお店を発見。

直径3インチのパーソナルサイズから直径9インチのパーティー向きまで、ショーケースにズラリと並んでいるケーキはどれもこれもお洒落で美味しそう。

マンゴーとラズベリーのムースがキュート。

直前に食べたPho でさっきまでお腹がいっぱいだった筈なのに、あれもこれも欲しくなるのは何故？

自分では一つに絞れず、お店の人に決めて貰ったRaspberry Cake 。濃厚な三層のチョコレートケーキの真ん中に新鮮なラズベリーが隠れていて、周りをほろ苦いベルギーチョコでコーティング。このお店、通い詰めてしまいそうで怖い。