自家製バンズ・スライダー

いつも特売品狙いで行くスーパーでスライダー（ミニハンバーガー）用のパテをゲットしたので、以前ネットでレシピを見付けブックマークしておいたチーズ・バンズ作りに初挑戦。

材料の混ぜ合せはパン焼き器でOK

2次発酵中

完成品

徳島ラーメン

あちらこちらにラーメン屋が出現し続けるロサンゼルス周辺ですが、昨年末リトル東京にオープンしたお店は徳島ラーメンと云う、15年以上前に日本を離れた私には馴染みの薄い系。どんなモノやらずっと興味が有ったものの、半年以上も経ってやっと訪れる機会がやって来た。

 

メニューにはTokushima Ramen、Tonkotsu Ramen、Shoyu Ramen の3種類有ったけど、やっぱ初回はTokushima でしょ。うん、無難な味でした。

手作りソープ

何年か前にテレビで紹介されたのを観て一度行ってみたいと思ったOld Pasadenaにある手作り石鹸のお店。その後すっかり忘れ去っていたが、先日別の用事で町を訪れた時に偶々通りかかって記憶が甦り、不思議と懐かしい様な気持ちになりお店に入ってみた。

 

様々なハーブを使い分けて作られた種類豊富な手作り石鹸が整然と並んでいる一角に、私が見たテレビ番組のホストで今年初めに亡くなってしまったHuell Howser との記念写真が飾られている。

 

 

どれもこれも良い香りで全て欲しくなってしまうが、4oz（約113g）の普通サイズが1個$7～では大人買いは厳しい。

 

 

という訳で、この日はラベンダー・バーベナとローズマリー・ペパーミントの2種類を購入。おまけでグリーンティー・バーベナのサンプルを戴いた。

カルグックス

 

久々に私のお気に入り、韓国うどん“カルグックス”の美味しいコリアタウンのお店へ。本場韓国に本店が有るとか。冷麺を選びがちになる夏場は足が遠のいていたが、近くでお酒を飲んだ後に暖かい汁麺が食べたくなったのでふらりと寄ってみた。

 

 

席に着くと、先ずはメニューとキムチが運ばれてくる。入店した際に店の内装が少し変わった事に気付き、メニューも見た目が新しくなっていたのでオーナーが変わったのかも？と少し不安になる。

基本のメニューは変わらないものの、品数が少し増えた気がする。

 

お目当てのカルグックスは見た目も味も以前のままで一安心。冬場、風邪気味の時などは付け合わせのキムチをドッサリ入れて食べると最高。

ブレックファースト

 

私の大好きなパンケーキを始めとする朝食アイテム専門レストランFlappy Jack'sは週末の朝行くといつも長蛇の待ちが出ている。我が家から少し離れているので頻繁には行けないが、近所に在ったら毎日でも行ってしまいそうなのである意味良い事だ。

 

私がこの日選んだのはこちら、Blueberry Lemon Pancake。甘酸っぱいブルーベリーと爽やかなレモンの香りが抜群の愛称。

 

お伴の定番はこちら、The Spartan。ターキーハンバーグの上にホウレン草入りスクランブルエッグ、ハッシュブラウン、これにトースト又はパンケーキが付く。これも美味しいけど、私はやっぱりパンケーキ、フレンチトースト、クレープ、ワッフルの甘い系が好きだな。

ブログナンバー2

このところブログの更新がスローで“Song of the Day”の投稿も止まってしまいましたが、実はこのブログでも何度か話題にしているビール、特に地ビールへの興味が高まり、その内容をメーンにした新たなブログの開設準備に気を取られているのです。

今朝やっとパイロット版の公開に至りましたが、もう少し内容が充実してきたらリンクのご案内をさせて戴きます。

セルフコントロール

 

しばらく抑える事の出来ていた私のアイスクリーム中毒が、このところまた制御不能状態にある。そういう時は「今日こそシングルにするぞ！」と頭の中で思っていても、注文する段になると口から「ダブルスクープ」と発してしまう。

今日も通り掛りのアイスクリーム屋さんに吸い込まれる様に入ってやっぱりダブルを頼んでしまい、更には店員のお兄さんが大盛りにしてくれた感じ。

オーガニック乳製品を使った手作りアイスは勿論美味しかったけど、食べ終わった後に後悔で落ち込む私。

Song of the Day #27

今朝ヨーグルトを食べようと蓋を開けたら、まだ賞味期限が10日以上先にもかかわらず青カビがポツンと生えていた。なんか、意外に驚いた。

さて本題に入りますが、これもなんか意外だったPink のJust Give Me A Reason が今日の一曲。

http://youtu.be/OpQFFLBMEPI

※私のブログを久し振りに、又は初めてみてSong of the Dayの経緯をご存じない方はこちらをお読みください。

フロヨ

週末、超久々にOld Pasadena に行ったところ、初めて見るフローズンヨーグルトのお店に長蛇の列が出来ていたので、「そんなに美味しいのかな～？」って思い並んでみた。

このお店は、6風味あるフローズンヨーグルトに様々な具をお好みで混ぜ込んでくれるシステム。要はCold Stone のフロヨ版ですね。

30分以上並んでやっと在り付いたのがこちら、French Vanilla＋Caramelized Banana（バナナ、トッフィー、キャラメルソース）。美味しかったけど、超高カロリーでしょうね。

Song of the Day #26

このところ投稿を怠っていましたが、今朝は私の大好きな曲が浮かんだのでご紹介。Steve Miller Band のJackson-Kent Blues 。

http://youtu.be/ZDb7FIsNnso

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ひゃっきん

私の日本土産御用達と云えばダイソーだったが、このところ我が家の近所に次々と米国店がオープンし、わざわざ日本から買って来る意味を無くしている。

 

基本価格$1.50は単純に円換算すると割高では有るものの、日本から重いスーツケースに詰め込んで運んで来る事を考えれば安いモノかとも思う。

Song of the Day #25

今朝の曲、Surrender を演奏するCheap Trick は地元米国では日本で爆発的人気を博したバンドとして知られるが、1970年代後半当時日本にいた私はそんな事全く記憶に御座いません。

http://youtu.be/th370QmFtk8

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Song of the Day #24

ここ数日飲み過ぎ食べ過ぎにより朝の目覚めが悪かったが、そういう時は“今日の一曲”が明確に浮かばない。まだ100%回復したとは言えない今朝もいつもの様にハッキリはしていなかったが、例えて言うなら隣の部屋から聞こえて来る感じで膜がかかった様な、その曲はThe Clash のRock the Casbah。

http://youtu.be/bJ9r8LMU9bQ

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Song of the Day #23

今朝の曲はアーティスト名、タイトル共に知らずネットで検索。Zedd のClarity でした。

http://youtu.be/IxxstCcJlsc

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Song of the Day #22

朝一からこんなティーンエージャーな曲が浮かんで来るようでは聴くラジオステーションを変えた方が良さそうだ。

http://youtu.be/1zfzka5VwRc

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